《表1 皮肤水分含量及眼角皱纹深度使用前后对比》

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《红藜-荞麦提取物饮品的抗糖化功效评价》

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受到糖化产物和氧化自由基等应激等损伤后，皮肤组织中胶原和弹性蛋白纤维脆弱变性，导致皮肤组织的松弛度增加，出现皱纹等衰老指征，同时皮肤表层水分含量的变化也与其密切相关[18]。本试验选取30名符合要求的受试者，使用以红藜-荞麦提取物为主要原料的抗糖化饮品6周，并追踪测试周期内的皮肤水分、皱纹、光泽度等指标，以观察皮肤状态改善情况。使用饮品前后受试者皮肤中水分含量值的变化由皮肤水分含量变化率表示。当水分含量发生变化时，皮肤的电容值亦发生变化，此值越高，说明产品补水保湿效果越明显。受试者使用饮品前、连续使用4周、6周后，经Corneometer CM 825仪器检测皮肤水分含量、Derma TOP仪器检测眼角皱纹深度，皮肤变化对比见表1。