《表3 L9(34）正交设计实验结果表》

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《凌云白毫茶刺梨含片的研制》

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为优化含片的口感，在单因素的基础上，选出了刺梨粉用量、填充剂用量、木糖醇用量、柠檬酸用量4个因素，以感官质量评分为指标，采用正交实验L9(34）进一步优化凌云白毫茶刺梨含片配方，因素水平见表2，正交实验结果见表3。