《表2 L9(34)正交实验设计与数据结果处理表》

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《超声辅助酶法提取黑豆水溶性膳食纤维的工艺研究及理化性质分析》

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由实验结果的综合评分所得的极差值进行直观分析可知，超声温度、固液比、pH值、超声时间影响由大到小顺序依次为D>B>C>A，即超声时间>固液比>pH>超声温度，最佳水平组合为A2B1C2D3，即最佳条件为超声温度40℃、固液比1︰20（g/mL）、pH=4、超声时间30 min。