《表3 一种“混合红色果汁”产品有无主导香气的表现对比》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《浅析一种评估和改善果汁饮料新鲜感的整体方法》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

混合水果饮料中复杂的香味很容易让人产生模棱两可的感觉，除非消费者能从之前的经验中识别出这种复杂的香气，并将其与新鲜的水果香气联系起来，否则大脑很容易做出不确定的决定。在这种情况下，应该考虑为饮料加入容易识别的主导香气。表3显示了一种“混合红色果汁”产品，有无添加越桔主导风味时表现的对比。