《表1 GB 2760-2014与CODEX STAN 192,Rev 2019藻类分类系统》

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《我国与国际食品法典委员会关于水产品中食品添加剂使用规定的对比分析》

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如表1所示，GB 2760-2014[1]中将04.03类别分为新鲜食用菌和藻类、加工食用菌和藻类2大类，与GSFA相一致。对于小类别的具体分类，则是依据我国产品特点进行的划分。可见GB 2760-2014[1]分类囊括了GSFA中的所有类别，但GSFA将由藻类制备的泥、涂抹酱及制品与发酵产品均进行了细致的分类。