《表1 植物多糖调节肠道菌群作用》

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《植物多糖与肠道菌群互作及其对代谢综合征的影响》

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肠道内的微生物被称为肠道菌群，其数量庞大（约1014个），发挥着代谢及对宿主细胞营养、吸收、保护等重要作用。植物多糖多不能被人体直接消化吸收，但可在肠道菌群作用下被分解利用，并且产生一系列具有生物活性的代谢物[7]。近年来，随着研究的深入，越来越多的学者认识到植物多糖在调节肠道菌群结构功能中的重要作用，及其与肠道微生态或肠道稳态间存在的相互作用，进而对人体健康发挥着重要的调节作用（表1）[8]。