《表2 要素层相对于目标层判断矩阵》

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《“豆腐宴”与旅游扶贫发展研究——以剑阁县为例》

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经过查阅唐海清的剑门关豆腐产业发展的SWOT分析及战略研究[17]、何星等旅游发展背景下传统川菜饮食文化资源开发现状研究[18]、毛建华的川菜中的豆腐[12]、李青的南岳衡山旅游资源开发潜力评价[16]、黎达文的饮食文化资源开发的初探——以肇庆地方美食为例[20]、刘树萍等的黑龙江特色饮食文化旅游资源的开发研究[21]和等相关文献，参考他们的研究成果，考察目标层对准则层和准则层对指标层的相对重要性。一级指标评判矩阵如表2所示。