《表2 氨基酸的线性回归方程、相关系数、检出限及定量限》

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《基于氨基酸分析的乳品掺假鉴别研究》

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将不同浓度的氨基酸标准溶液衍生后，供HPLC分析检测。线性回归方程、相关系数、线性范围、检出限和定量限见表2，可以看出，17种氨基酸在50～500 mg/L范围内呈良好的线性关系，相关系数为0.991 4～0.999 8；检出限为0.40～2.35 mg/L，定量限为1.33～7.83 mg/L。