《表一裴李岗文化各遗址出土动物情况》

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《裴李岗文化生业经济研究现状与思考》

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其他不少遗址都发现了猪骨，但很少经过鉴定。动物遗存的研究主要关注野生动物和家养动物的比例，目前仅贾湖和班村遗址有一定的研究，其他遗址材料则比较缺乏，还难以对整个文化的情况做出评估。家畜饲养方面，猪的驯养是研究的一个重点，狗早已驯化。贾湖一期已经发现家猪，从已经发生齿列扭曲来看，其起源时间还可以更早。在贾湖遗址，家猪占主要哺乳动物的比例在10%左右，提供的肉量比例占27%（20）；而班村遗址中猪占肉食量比例则高达71.96%（21）。野生动物资源丰富，贾湖遗址种类繁多，其中渔猎占据较大比重，其次为小型哺乳动物，班村则主要为鹿科动物。贾湖与班村遗址在裴李岗文化时期肉食资源获取方式和来源有很大差别。但除此之外，其他遗址的材料都极其缺乏，很难反映整个裴李岗文化时期不同遗址肉食获取方式的全貌，是否各遗址普遍都有驯养家猪以及野生动物在肉食中的比例还不清楚。在其他家畜饲养方面，早先有人认为牛和羊也已经被驯化，但得不到动物考古研究的支持，目前的研究显示，牛和羊的驯化都是在青铜时代遗址才真正发现（22）。鹿、牛、羊应该都属于野生动物，其中鹿在不少遗址中都能见到，但大多缺乏具体数量和比例。裴李岗文化动物遗存的研究，还需要在更多遗址的发掘中引入筛选法，系统采集动物遗存样本，从而对不同动物在食物结构中所占比例进行研究。