《表4 不同处理对西瓜果实品质的影响》

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《含氨基酸水溶肥料在西瓜上的喷施肥效试验》

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每个处理随机取10个西瓜，用糖度计测量糖度，各处理中，可溶性固形物糖度含量最高的是含氨基酸水溶肥料处理，中心糖度为12.53%，边糖为9.83%；其次是处理2，中心糖度为11.91%，边糖为9.81%；处理3中心糖度为11.75%，边糖为9.80%。喷施含氨基酸水溶肥料的中心糖度比对照高0.62%。处理1口感要明显好于其他2个处理，瓜皮厚减少0.01～0.02 cm，在纤维含量、瓤质方面，各处理西瓜表现差异不大（表4）。由此可见，3种处理对西瓜品质的影响，以喷施含氨基酸水溶肥料表现最好，增糖效果明显，增加了西瓜的可溶性糖含量，从而使西瓜风味更佳，改善了品质。可能由于含氨基酸水溶肥料含有硼、锌等多种微量元素，作物吸收后能够提高果实可溶性固形物、糖类和维生素C的含量，改善了果实品质。