《表4 不同水肥处理对西瓜品质的影响》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《基于产量品质和水肥利用效率西瓜滴灌水肥制度优化》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

西瓜口感受多项品质指标影响，各指标间差异如表4所示。可溶性总糖在T1处理高达132.02 g/kg，在T6处理低至38.82 g/kg。还原糖质量分数在T11、T13、T15处理中最高，达到1.18%，而在T4处理中仅达到0.63%。可溶性固形物均在T1处理达到最高，其边际和中心值分别为11.53%和12.70%，且西瓜甜度均匀，中边差最小。现如今，大众对西瓜的要求不仅局限在其风味指标，越来越关注其营养价值。总维生素C质量分数在T15处理中达到最高，为12.56 mg/g，而在T4处理中仅为5.14 mg/g。可溶性蛋白质量分数在T5和T7处理中高达2.35 mg/g，而在T1处理中仅为1.39 mg/g。番茄红素质量分数在T5处理最高，达到48.45 mg/kg，但在T4处理中仅有28.60 mg/kg。现如今，大众对于品质的要求日益提升，但西瓜果实单一品质指标的最优水肥用量不尽相同，因此，西瓜综合评价指标的建立至关重要。