《表5 鹤壁市肉类样品中β-受体激动剂检出率》

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《萃取除脂联合液相色谱-串联质谱法检测肉类食品中β-受体激动剂》

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采用上述方法检测鹤壁市580份肉类样品，21份检出β-受体激动剂，总检出率为3.62%。共检出4种β-受体激动剂，为莱克多巴胺、克仑特罗、苯乙醇胺A和沙丁胺醇，检出率分别为1.37%、1.03%、0.52%和0.69%。其中，猪肉样品检出莱克多巴胺1份，克仑特罗2份，沙丁胺醇1份，β-受体激动剂检出率为0.65%；牛肉样品检出沙丁胺醇1份，检出率为1.00%；羊肉样品检出莱克多巴胺5份，克仑特罗4份，苯乙醇胺A 3份，沙丁胺醇1份，β-受体激动剂检出率为8.00%；猪内脏样品检出莱克多巴胺2份，沙丁胺醇1份，β-受体激动剂检出率为4.29%。见表5。