《表1 吸附材料对抑制卤水返白的影响》

《表1 吸附材料对抑制卤水返白的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《食用槟榔卤水返白及抑制技术研究》


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由以上结果可见,在有CO2吸附剂的情况下,12d、20d、27d、34d后槟榔卤水均未出现返白现象,而在没有CO2吸附剂的情况下,37℃高温条件下储存12d即出现槟榔卤水返白现象,到34d后,返白率100%。