《表1 吸附材料对抑制卤水返白的影响》
由以上结果可见,在有CO2吸附剂的情况下,12d、20d、27d、34d后槟榔卤水均未出现返白现象,而在没有CO2吸附剂的情况下,37℃高温条件下储存12d即出现槟榔卤水返白现象,到34d后,返白率100%。
图表编号 | XD00202583000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.11.01 |
作者 | 陈祁衡、简小鹏、陈胜、康蒙湘、刘康康 |
绘制单位 | 湖南伍子醉食品有限公司、湖南伍子醉食品有限公司、湖南伍子醉食品有限公司、湖南伍子醉食品有限公司、湖南伍子醉食品有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |