《表4 酸奶和酪乳样品细菌在属水平群落结构》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《高通量测序技术对西藏林芝传统发酵酸奶及酪乳细菌多样性研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

酸奶和酪乳样品属水平细菌群落结构见表4。由表4可知，细菌在属水平分布来看，乳杆菌属（Lactobacillus）、链球菌属（Streptococcus）和醋杆菌属（Acetobacter）在sn样品位于前三位，乳杆菌属相对丰度最高，占据总样本数量的（74.32±1.23）%，为优势菌属。其次为链球菌属（Streptococcus），占据总样本数量的（25.55±0.45）%，说明链球菌属在牦牛酸奶发酵过程中可能起着较为重要的作用[20]。在nl样品的属水平细菌群落结构中相对丰度由高到低的排序为：乳球菌属（Lactococcus)[（48.44±2.13）%]>不动杆菌属（Acinetobacter）[（16.18±1.12）%]>假单胞菌属（Pseudomonas）[（15.69±0.89）%]>金黄杆菌属（Chryseobacterium）[(11.22±0.56）%]。