《表1 旅游商业化评论词频分析表》

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《旅游者商业化符号感知与体验真实性研究——以西安回民街为例》

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为准确识别和测量回民街的商业化符号，2019年8月26—31日，在马蜂窝网站以“西安回民街”为关键词检索，设定西安回民街商业化评论样本数据收集时间为2018年5月至2019年5月，剔除与商业化无关的评论及“再加”“而是”“关键”“叫作”“等等”等不相关的词，最终共获得531条关于西安回民街的商业化评论，得到34 621字的分析文本。利用Rost Content Mining 6软件对网络商业化评论文本进行词频分析，对意义相近的词进行归并处理，如将“牛羊肉泡馍”“灌汤包”“肉夹馍”等词归并为“美食”；将“味道”“好吃”“口味”“可口”等词归并为“味道”等，最终选取重复率大于10的词条共57条，见表1。通过共词矩阵和网络语义分析，观察回民街网络评论文本各词条之间的关系（见图1），由表1和图1可知，“美食”词频最高，归为一级核心词，反映了回民街以地方餐饮为主导的旅游商业发展现状。“回民”“味道”“西安”“小吃”“地方”“街道”“商业化”词频次之，归为二级核心词。