《表1‘霞晖6号’和‘霞晖8号’树体冠层不同部位的划分》

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《桃树冠不同部位果实低温贮藏期间的品质变化》

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注：水平方向以树体主干所在中心线为参照，垂直方向以垄面为参照。

以中熟品种‘霞晖6号’和晚熟品种‘霞晖8号’桃果实为试材。参试植株栽植于江苏省农业科学院桃试验园，每个品种9株，每3株作为1组。树龄8 a（年）生，树体健壮、树冠完整且生长势基本一致，树形为三主枝自然开心形，株行距3 m×5 m，起垄栽植，按常规栽培措施管理。2个品种均为普通桃，果实肉质为硬溶质类型。根据2个品种的果实成熟特性并参考桃果实成熟度判定的相关文献[2，15]，分别于2016年7月14日（‘霞晖6号’冠层上部和中部外围果实）、7月18日（‘霞晖6号’冠层中部内膛和下部果实）、8月4日（‘霞晖8号’冠层上部、中部外围和中部内膛果实）、8月8日（‘霞晖8号’冠层下部果实）采收2个品种树体冠层不同部位（表1)8.5成熟（果皮底色由绿色完全转变为乳黄色）且无病虫害的果实，立即带回实验室，平放于温度为（4±0.5）℃、相对湿度为75%～85%的实验冷库货架上，彼此无挤压，进行低温贮藏，将果实采收当天记为0 d。根据2015年预备试验的观察结果，分别于‘霞晖6号’果实贮藏的0、3、6、9和12 d进行1次指标测定，每次分别随机取出每个冠层部位的果实30个进行测定，每10个果实作为1个重复，共3次重复（30个果）；‘霞晖8号’果实相关指标的测定时间则为贮藏0、5、10、15和20 d，测定方法和生物学重复同‘霞晖6号’。