《表1 三丁酸甘油酯平板筛选结果》

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《常压室温等离子体诱变选育高产脂肪酶解脂耶氏酵母》


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菌株产生的脂肪酶会分解三丁酸甘油酯,形成水解圈,水解圈越大说明菌株产脂肪酶能力越强。三丁酸甘油酯平板见图3,其筛选结果见表1。