《表1 271份海带样品中铅含量分布情况》

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《2017～2019年日照市市售海带中铅、镉、汞、砷、无机砷污染监测分析》

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271份海带样品中铅的检测情况，见表1。样品按照湿、淡干、盐干分类，3类样品中铅含量在不同年度之间仍保持一致性，即湿样品均值为0.098、0.101、0.102 mg/kg；淡干样品均值为1.026、1.263、1.244 mg/kg；盐干样品均值为0.845、0.896、0.856 mg/kg。在同一年度中，其铅含量平均值均是:湿<盐干<淡干（F=142.56，P<0.05）。用GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》[10]中对藻类及其制品的限量要求1.0 mg/kg（干重计）来评价，淡干样品铅含量合格率在3年间仅为40.00%、36.67%、35.00%，而盐干样品铅含量合格率在3年间分别为84.21%、87.50%、89.66%，明显高于淡干海带样品（x2=54.63，P<0.05）。