《表2 天津市场中外面粉价格比较表[5]56(1923-1931年)(单位:包、元)》

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《近代天津面粉业的经营制约与发展:以寿丰面粉公司为中心(1915—1937)》


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通过表2可以看出,申粉与美粉竞争非常激烈,1925年后价格略低于美国粉,但高于加拿大面粉。而天津面粉的价格则始终高于申粉、美粉与加拿大面粉价格。当然,在天津市场还有日粉,不过“九一八事变”后,日粉来源一度断绝,而美粉因世界经济大危机,金价跌落,则进口量大增。