《表2 食品行业从业人员听说过但没见过各类信息的原因》

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《作为风险规制工具的行政执法信息公开——以食品安全领域为例》

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关于为什么有些受访者“听说过，但没见过”各类信息，如表1和表2所示，绝大部分受访消费者表示，“不知道去哪里找”是原因所在；对于食品行业从业人员受访者而言，“没兴趣找”各类信息是主要原因，但表示“不知去哪里找”的受访者所占比例也并不低。这意味着，很大程度上，在信息获取途径方面存在障碍。