《表1 不同宴席食物中毒发病情况》

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《广西一起酒店宴席副溶血性弧菌食物中毒事件调查分析》

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注：*A宴席作为对比；**趋势χ2=27.6，P<0.001。

A宴席和B宴席罹患率差异无统计学意义（χ2=0.25，P=0.62)，C宴席和D宴席罹患率差异有统计学意义（RR=1.56，P=0.03）。C宴席和D宴席罹患率均高于A宴席（RR分别为2.0、3.1，P分别为0.04、<0.001）。上菜时间越晚，发病风险越高，趋势卡方检验差异有统计学意义。见表1。