《表3 低水分对比高水分处理的差异代谢物（POS)》

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《转色期葡萄果肉代谢组变化对土壤水分的响应》

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注FC（Fold change）；VIP(Variable importance in the projection）。

3个比较组共鉴定了839个化合物，其中正模式下出现的差异代谢物数量最多，因此本文只对正模式下产生数据进行分析，见表3。低水分对比高水分组出现了27个差异代谢物，其中11个代谢物显著上调，16个代谢物显著下调。上调倍数最大的主要为色素类代谢物，包括鸢尾苷、乙酰丙酸、还原黄4、芍药色素等；下降倍数最大的依次为丁醛、2-羟基戊二酸、吡咪唑以及全氟己烷等。