《表2 反应底物甘油三酯及乙酯型鱼油的理化性质Tab.2 Physicochemical properties of substrate triglycerides and ethyl ester t
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《3种离子液体对脂肪酶催化鱼油酯交换产物ω-3脂肪酸的影响》
脂肪酶酶解反应的底物甘油三酯型鱼油及乙酯型鱼油，其理化性质指标如表2所示.研究所选用的作为反应底物的原料鱼油各项理化性质指标都符合国家对鱼油食用标准的一级标准[22].
| 图表编号 | XD0018934500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2018.04.28 |
| 作者 | 李梦琪、傅红、张翠平、欧阳全兴、王琳、叶秀云 |
| 绘制单位 | 福州大学生物科学与工程学院、福州大学生物科学与工程学院、福建省海洋酶工程重点实验室、福州大学生物科学与工程学院、福州大学生物科学与工程学院、福州大学生物科学与工程学院、福州大学生物科学与工程学院、福建省海洋酶工程重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
