《表2 变量定义及描述性统计》

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《施用知识、技术对农户过量施肥施药行为的影响研究——基于陕西省“户太八号”葡萄种植户的分析》

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影响农户过量施肥施药的变量除施用知识与技术之外，本文还选取以下3类变量作为控制变量：第一类是户主特征，所选择的变量包括户主的性别、年龄、受教育程度以及风险偏好倾向。本文用户主对新型农业生产要素的采用态度来测度其风险偏好倾向。在调研中设置如下问题“若有一新型的农业生产要素（比如化肥或农药），您的采用态度是：a.自己觉得效果不错，立即采用；b.看看别人的采用效果再决定是否采用；c.周围的人基本都采用，我再决定采用”，回答a、b和c分别表示户主是风险偏好者、风险中性者和是风险规避者。本文以风险中性者为参照，将户主的风险偏好倾向设置为虚拟变量。第二类是家庭特征，该类变量包括家庭收入水平、葡萄收入比例和种植规模。第三类是外部环境变量，该类变量包括政府监管和社会参照规范。以上各变量以及农户种植葡萄的收入与成本的描述性统计如表2所示。