《表8 电子版教材反应摘录1989–2012年》

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《生化教材中存在44年的瑕疵——吡啶环上氮原子的化合价》


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国内不同版本生物化学教材对于烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)或磷酸烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADP+)的氧化还原反应解释不同,比较不同版本教材,发现有些不准确说法长期存在,并且还可能继续存在下去。现将比较结果与同行交流,旨在提高教材质量。从西安交通大学图书馆查考国内外生化教材,中文纸本101本(表1),电子图书85本(表2和表3),时间从1951年至2019年。其中37本教材(表4)在解释氧化还原反应机理时,都提到了吡啶环中的氮原子为正5价,反应后变成了3价,具体反应和机理解释见表5、表6、表7、表8和表9,解释存在的错误是对吡啶环上氮原子的化合价表述有误,出现时间从1974年至2018年,历时44年。国外使用较广英文教材3本(见表10,表11和表12),没有找到化合价角度解释机理的教材,故选取了最新的版本。