《表2 Box-Behnken实验设计及结果》
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《响应面法优化低温水提薏苡仁糖蛋白的制备及理化特性的研究》
低温水提薏苡仁糖蛋白的工艺优化根据BoxBehnken实验设计了17组实验，5组为中心点重复实验，如表2所示。本实验以糖蛋白提取率作为响应值，利用Design-Expert 8.0.6.1软件对IC50值Y进行多元回归拟合。得到二次多项式拟合方程为：
| 图表编号 | XD00185019800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.11.25 |
| 作者 | 郑文宇、林维杰、杨容、杨土娣、李静、廖兰 |
| 绘制单位 | 佛山科学技术学院食品科学与工程学院、福州大学生物科学与工程学院、佛山科学技术学院食品科学与工程学院、佛山科学技术学院食品科学与工程学院、佛山科学技术学院食品科学与工程学院、佛山科学技术学院食品科学与工程学院、福州大学生物科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
