《表1 主要变量描述统计：PCL/PVA/Nisin复合抑菌膜的制备和性能表征》

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《PCL/PVA/Nisin复合抑菌膜的制备和性能表征》

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将每个梯度的复合抑菌薄膜裁剪为10个50 mm×50 mm方形试样；将猪肉放在超净工作台上进行紫外杀菌，并进行包裹，然后放置于28℃的恒湿恒温箱中进行贮存，最后每隔24 h对不同浓度样品的p H值进行检测，p H值标准见表1。