《表6 蔬菜重金属含量参数统计 (鲜质量) Tab.6 Statistical parameters of heavy metal content in vegetables (fresh weigh

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《福州市郊农田土壤与蔬菜重金属污染状况分析》

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蔬菜重金属含量统计结果见表6（Ni含量低于检测限不列入表中）.由表6可以看出，蔬菜中Cr、Cd和Pb 3种重金属含量均值和最大值均未超出标准值.Cd变异系数最高，达64.08%，其余重金属变异系数较低.Cd、Cr和Pb的变异系数在蔬菜与土壤中有较大差异，可能与不同品种蔬菜的富集程度不一有关；Cu和Zn的变异系数则相对一致，说明这两种金属在蔬菜中的含量受其富集程度的影响较小.