《表4 冷浸法正交试验测定结果》

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《两种方法提取胜红蓟总黄酮的比较》

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乙醇冷浸法浸提测定结果（表4）发现，乙醇的浓度、浸提的时间、料液比随着水平的提高对黄酮的提取率具有明显影响，而提取次数的影响较小。从表中可得最佳提取方案为A3B3C2D1，即酒精浓度为80%、提取时间为24 h、提取次数为2次、提取的料液比为1:20，此时总黄酮的获得量为24.69 mg/g。但是方案A2B3C1D2跟A3B3C2D1所得的黄酮量24.46 mg/g差别不大，从总体角度来考虑的话方案A2B3C1D2更方便操作。