《表2 鳗鱼和包装材料的特性描述》
根据HACCP原理要求,对冻烤鳗原料及与产品直接接触的材料特性进行描述,其详略程度应足以进行危害分析。结合冻烤鳗生产的实际情况,冻烤鳗及包装材料的特性描述见表2。
图表编号 | XD0018159900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2018.05.25 |
作者 | 李先玉 |
绘制单位 | 福建省粮油科学技术研究所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
根据HACCP原理要求,对冻烤鳗原料及与产品直接接触的材料特性进行描述,其详略程度应足以进行危害分析。结合冻烤鳗生产的实际情况,冻烤鳗及包装材料的特性描述见表2。
图表编号 | XD0018159900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2018.05.25 |
作者 | 李先玉 |
绘制单位 | 福建省粮油科学技术研究所 |
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