《表7 供试草种营养成分Table 7 Nutrient contents of tested varieties》

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《狗爪豆在闽北地区的适应性研究》


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对3个供试品种盛花期茎、叶进行营养成分的测定。从测定结果来看(表7),狗爪豆的茎、叶粗蛋白含量均高于科杂一号大豆和闽南饲用印度豇豆,结合茎叶比(表4)来测算整株营养成分,狗爪豆的粗蛋白含量高达21.01%,而科杂一号大豆则只有15.33%、闽南饲用印度豇豆为15.57%。