《表1 香茅精油的化学成分分析》

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《柠檬香茅精油的提取及其成分分析》

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通过GC-MS联用仪检测出生长期为7个月的香茅精油共含有27种化学成分，确定了其中的23种成分，其中相对含量最高的是44.283%的（E）-柠檬醛，其次是相对含量为28.633%的（Z）-柠檬醛，（E）-柠檬醛和（Z）-柠檬醛为几何异构体，两者的混合物合称柠檬醛。香茅精油中柠檬醛是主要成分，相对含量占72.916%。此外，含量较高的有β-蒎烯，相对含量为7.933%，还含有其他多种少量的醛类、醇类、萜烯类、酮类和酯类等化合物。