《表2 抗生素抗性的判断标准》
注:S:敏感;M:中度敏感;R:耐药。(1)参考CHARTERIS W P对乳杆菌的耐药性判定标准;(2)参照NCCLS对肠球菌的耐药性判定标准;(3)(4)(5)(6)无标准,参照(1)标准。“-”没有相关资料。
将乳杆菌属、乳球菌属和肠球菌属供试菌株分别采用相应的MRS、TPY、M17液体培养基活化。经转接后培养,每隔1 h取样测定,使得到菌液的浓度为(3.0×108~8.0×108)CFU/mL。在9 cm培养皿中分别倒入10 mL MRS、TPY、M17琼脂培养基,取200μL活化菌液与5 mL 45℃0.6%的相应软琼脂混匀(此时菌液的浓度保持在1.5×107CFU/mL~3.0×107CFU/mL),将软琼脂均匀地铺在预先制备好的同种固体培养基上,于室温下放置大约15 min,待上层琼脂冷却凝固后,将含有抗生素的药敏纸片通过无菌操作贴放在琼脂表面,每种药敏纸片3个平行,4℃扩散3 h后于37℃培养24 h,用游标卡尺测量产生的抑菌圈直径,取3次测量的平均值作为结果。质控菌株大肠杆菌ATCC 35218和金黄色葡萄球菌ATCC25923的培养和保藏分别用营养肉汤和TSB培养基,用与上相同的方法测定。依照CHARTERIS W P[18]对乳杆菌和乳球菌[19]的抗生素药敏标准(表2),判断乳酸菌对常用抗生素的药物敏感性。
图表编号 | XD00179317100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.06.30 |
作者 | 郭凤茹、刘元雪、施文正、宁喜斌、李晓晖 |
绘制单位 | 上海海洋大学食品学院、上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心、农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海)、上海海洋大学食品学院、上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心、农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海)、上海海洋大学食品学院、上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心、农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海)、上海海洋大学食品学院、上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心、农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海)、上海海洋大学食品学院、上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心、农 |
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