《表2：青年餐饮网络对健康安全感影响的亚文化区隔分析》

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《我国青年人群的社交餐饮网与健康安全感——基于文化心理视角的分析》

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注：***p<0.01，**p<0.05，*p<0.1；受篇幅所限，表中仅列出检验显著的变量。

表2的分析结果显示，不同教育背景的青年人群中，餐饮网和文化价值观基本都呈现出和总样本一致的影响方向，即餐饮网会降低健康安全感，而文化价值观能够加强健康安全感，只有本科及研究生青年的餐饮网络的负面影响变为不显著。而且可以看到，随着样本教育水平提高，餐饮网的负面影响会越小，反之文化价值观的正面影响有所提高。更重要的是，交互项的影响在低教育程度青年中依旧正向显著，而在高教育青年当中则不存在显著影响，餐饮网对健康安全感的文化机制影响仅存在于非高等教育青年人群。就文化本身的影响而言，高等教育青年比非高等教育者能从文化价值观中积累更多健康安全感。而非高等教育青年更需要通过餐饮网来传递文化价值观的正功能，从而增强自身的健康安全感，尽管餐饮社交本身对健康安全感存在负面影响。这也反映了餐饮网的文化作用机制主要体现在文化资本相对缺失的低教育人群中。（续表）