《表1：青年餐饮网络对健康安全感的影响机制分析》

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《我国青年人群的社交餐饮网与健康安全感——基于文化心理视角的分析》

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注：***p<0.01，**p<0.05，*p<0.1；受篇幅所限，表中仅列出检验显著的变量。

在青年的餐饮网和文化价值观都会直接影响健康安全感得到证明的基础上，为了分析两种影响之间的关系，本研究在文化价值观模型的基础上加入了餐饮网和文化因子的交互项。结果表明在主效应均显著且影响方向不变的情况下，交互项对健康安全感的影响显著为正。根据本文的研究问题从餐饮网影响的角度来解释，说明青年人的餐饮网络动员参与越频繁，越能使得自身从文化价值观当中获得健康安全感。尽管社交餐饮在健康安全感上扮演着负面的功能角色，但网络的传播效应和餐饮本身的文化机制还是能够强化文化价值观对安全感的正功能。假设3得到证明。