《表2 明清时期山西部分州县稻田面积》

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《明清时期山西地区的水稻种植》

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资料来源：[清]刘显第：《绛州志》卷1，康熙九年刻本，第121页；[清]王时炯：《定襄县志》卷8，雍正五年增补康熙五十一年刊本，第548—552页；[清]李培谦:《阳曲县志》卷7，道光二十三年修1932年重印本，第509—517页；[清]赵三长：《洪洞县续志》，顺治十六年刻本，第69—73

笔者对明清方志中有关耕地总面积与稻田面积的记载进行了统计（表2）。从表中可以看出有水稻面积记载的州县其稻田面积占比普遍不足1%，新开展水稻生产的太平、繁峙等县种植面积更是不足1顷。而阳曲县万历时期尚有稻田74顷，至道光年间仅存45顷，下降了近40%。汾河流域的传统植稻区定襄、阳曲、洪洞、稷山等县尚且如此，其他地区更缺乏形成大规模水稻种植区的条件。由此可见，明清时期山西地区的植稻面积普遍较小，类似王鸿儒《游晋祠观难老泉》中描绘的“下溉稻千顷”（1）的景象多为文人墨客的一种臆想。