《表4 各家系半净膛屠宰率分布情况》

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1)各家系半净膛屠宰率分布情况。对表3中20个家系的半净膛屠宰率以群体平均屠宰率62.13%为基准,然后以上下浮动1个百分点为间隔段,统计各个间隔段内半净膛屠宰率的家系数汇总成表4。从表4可以看到,20个家系的半净膛屠宰率主要分布在58.13%~65.12%之间的7个间隔段内,其中有12个家系的屠宰率大于平均值,占60%;8个家系的屠宰率小于平均值,占40%。