《表5 两种微生态制剂对虎龙斑肝脏组织结构的影响》

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《两种微生态制剂对虎龙斑体成分、肠道消化酶及组织学结构的影响》

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注:“++”表示严重，“+”轻度，“-”正常。

在鲜肝颜色上，各添加组的肝脏颜色都是鲜红的，而对照组和乳化鱼油组的肝脏颜色相对是浅红的。肝脏组织切片的显微观察结果如图2和表5所示，各组的肝细胞都出现不同程度的脂肪空泡化现象，其中乳化鱼油组最严重，脂肪空泡化程度分级++，对照组、Diet 1、Diet 2、Diet 3组和Diet 4组的肝细胞脂肪空泡化程度分级+，但从图2（D）和图2（E）中可以看出，Diet 2组和Diet 3组效果是较好的，其肝细胞未发生病变和出现较少的脂肪空泡化现象。在肝脏细胞坏死程度上，乳化鱼油组的程度分级++，其肝细胞脂肪变性，排列不规则紊乱，细胞核被挤压甚至消失，有的细胞核溶解破裂变性，变性后的肝细胞随后坏死。对照组、Diet 1组和Diet 4组的程度分级+，其肝组织轻度脂肪变性，肝细胞部分肿胀，排列不整齐，发生轻度病变与坏死。Diet 2组和Diet 3组的程度分级-，试验虎龙斑的肝细胞排列整齐而完整，肝细胞索明显，且肝细胞形态正常，核大而圆，居中央。