《表3 益生菌与中药提取物对育肥猪胴体性状的影响》

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《益生菌与中药提取物合用对育肥猪生长性能及胴体性状的影响》

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由表3可知，就胴体重而言，3个组之间的差异不显著（P>0.05）。与空白对照组比较，试验组和金霉素组的平均背膘厚度下降17.61%（P<0.05）和6.98%（P>0.05），试验组下降最大，试验组较金霉素组下降11.43%（P<0.05）。对于平均眼肌面积比较，空白对照组与试验组、金霉素组差异不显著（P>0.05）。屠宰率比较，各组间均差异不显著（P>0.05）。瘦肉率比较，与空白对照组比较，试验组显著上升7.73%（P<0.05）；试验组较金霉素组显著上升7.17%（P<0.05）。各组脂肪率比较，均差异不显著（P>0.05）。综上所述，说明益生菌与中药提取物可以改善猪部分胴体性状。