《表6 高世代(F6-8)及稳定世代稻米品质测定与选择表》

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《水稻优质、优良食味品种选育技术与方法的初探》

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注：表中列出了部分高世代与稳定世代代表性品系的稻米品质测定结果。

来自不同选种圃的优良株系，在出穗期、产量性状、生育性状、品质等性状稳定后，每种类型选择表现突出的品系进入鉴定圃进行综合性状鉴定与观察，选出田间表现整齐一致，单穴产量高于对照5%以上，株型优良、抗逆性强（抗病、耐低温、耐盐碱）、优质（米质达到部标1～2级标准）、优良食味（机械测定值80份以上）的品系（100～150份），进入鉴定圃进行群体特征特性观察，并与同类型比较择优选择，测定稻米品质（部颁标准），并进行稻米食味人工品评，筛选出优质品系（稻米品质符合部颁1～2级标准）、优良食味品系（米饭食味评分达到或超过‘秋田小町’、‘五优稻4号’）的品系50～60份进入产量比较圃（表6、图4）。产量比较圃主要进行产量比较，选出比对照增产5%以上的株系。