《表1 决定对策的时期:提高食品工厂卫生的水射流清洗技术》

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《提高食品工厂卫生的水射流清洗技术》


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日本FUJIKS株式会社技术研究室提出的解决方案,不是暂时解决溢流后的办法,而是在“排水管中产生臭味”这个时间点,或者在此前一阶段的清洗中解决。堵塞后采取的应对措施,需要花费很多的时间和很高的费用(污垢量大,如果结块的话很难去除),在问题解决之前,不能消除臭味及改善排水不畅导致的不卫生环境,使用者不得不忍受排水带来的臭气(表1)。