《表1 营养库活性类相关差异表达蛋白(川麦66 vs.蜀麦969)》

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《两个不同籽粒硬度小麦的比较蛋白组学分析》

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达到极显著富集水平的分子功能类的6个GO条目，有1个为营养库活性，其余5个条目均涉及酶抑制剂活性。营养库活性条目中包含16个差异表达蛋白（表1），其中在川麦66中显著上调表达的有7个，下调表达的9个。该类别中包含的蛋白主要有低分子谷蛋白亚基、燕麦相似蛋白、α和γ-醇溶蛋白及萌发素类蛋白。5个涉及酶抑制剂活性的条目中，多个蛋白均同时属于不同的GO条目。经整理，属于酶抑制剂活性类的差异表达蛋白共15个，包括α-淀粉酶、胰蛋白酶、转化酶、糜蛋白酶等（表2）。其中，10个蛋白在川麦66中显著上调表达，5个下调表达，puroindoline b蛋白富集于该类别中，在川麦66中较蜀麦969差异表达倍数达到2.8倍。