《表3 Z21发酵滤液对康氏木霉的抑菌效果(菌丝生长直径，mm)》

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《一株真菌拮抗细菌Z21的筛选与鉴定及其发酵条件优化》

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注：-：没有抑制.

从表3和图1可以看出，Z21的发酵滤液对康氏木霉具有很强的抑制作用，菌丝生长抑制率达到42.83%。说明Z21在发酵过程中产生具有抑菌效果的活性物质，并分泌至发酵液中，而且抑菌效果稳定。