《表1 九种环氧树脂固定化的Bacillus sp.DL-2胞外蛋白酶拆分(±)-乙酸苏合香酯的比较》

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《环氧树脂固定化的Bacillus sp.DL-2胞外蛋白酶在拆分(±)-乙酸苏合香酯中的应用》

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如表1所示，用于固定化的胞外蛋白酶所筛选的九种环氧树脂中，只有ES-1，ES-103B和LX-1000EPF这三种环氧树脂固定化的酶在拆分（±）-乙酸苏合香酯反应中使产物对映体过量值e.e.p大于90%，且转化率C大于3%。继而对这三种固定化酶回收后重复使用第二次用于拆分（±）-乙酸苏合香酯，可以看出在第二次使用中ES-103B固定化的胞外蛋白酶拆分（±）-乙酸苏合香酯后的e.e.p下降程度最小，维持在80%以上，操作稳定性最好。故选择环氧树脂ES-103B作为固定化Bacillus sp.DL-2胞外蛋白酶的载体。本课题组之前在筛选环氧载体固定化猪胰脂肪酶的工作中显示出，环氧树脂LX-EP120而非ES-103B固定化该脂肪酶的效果最好[33]；所以针对不同的酶种和酶催化反应，固定化所最适合的载体也有所不同。