《表1 正交试验因素与水平设计》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《响应面法优化羊肚菌褐色酸奶加工工艺研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

在单因素试验的基础上，选出羊肚菌添加量（A）、发酵时间（B）、发酵剂的添加量（C)3个因素的较佳水平，进行正交试验设计。以酸奶的感官评分为指标，选用L9(34）正交方法进行试验。正交试验因素与水平设计见表1。