《表1 模板分子和功能单体对分子印迹聚合物特异性的影响》
功能单体与模板分子在有机介质中识别程度的差异也是选择模板分子的影响因素之一[24],由于功能单体的p H、极性、结构等存在差异,不同的磺胺类模板分子与功能单体间的络合效果也有所不同。在已有的报道中,甲基丙烯酸(methacrylic acid,MAA)的使用频率最高,这可能与磺胺二甲基嘧啶被作为磺胺类抗生素分子印迹的常用模板分子有关。对比表1 MIP-1和MIP-2发现,当SMZ和MAA分别作为模板分子和功能单体时,MIP的选择性显著。Isarankura-Na-Ayudhya等[26]使用计算机模拟技术,对这一现象进行分析,发现MAA与磺酰胺部分的结合能达-91.9364 k J/mol,比1-乙烯基咪唑与磺酰胺部分的结合能高一倍,而当功能单体与模板分子间能量较高时,MIP的结合位点亲和力更高[27]。由于磺胺类抗生素分子印迹选用的模板结构多与SMZ类似,所以MAA功能单体在磺胺类分子印迹中普遍适用。但是,MAA作为一种可同时成为氢键供体和受体的功能单体,MAA和MAA之间的结合能很高[26],当模板分子与MAA间的结合能不足时,MAA容易自聚,MIP效果反而不理想。表1 MIP-5显示,当SMO作为模板分子时,功能单体MAA并不能为MIP带来较好的特异性。除此之外,将表1 MIP-1、MIP-2和MIP-3的实验结果进行对比,还可以发现,功能单体的复合使用对MIP的吸附性能和选择性有了很大提升[28-29],乙烯基功能单体的复合使用为磺胺类分子印迹的优化提供了更多可能。
图表编号 | XD00171098000 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.08.01 |
作者 | 李心悦、张译丰、赖静娴、蔡湘萍、梁清文、赖婷、徐振林、韦晓群 |
绘制单位 | 广东省食品质量安全重点实验室华南农业大学食品学院、广东省食品质量安全重点实验室华南农业大学食品学院、广东省食品质量安全重点实验室华南农业大学食品学院、广东省食品质量安全重点实验室华南农业大学食品学院、广东省食品质量安全重点实验室华南农业大学食品学院、广东省食品质量安全重点实验室华南农业大学食品学院、广东省食品质量安全重点实验室华南农业大学食品学院、广东省食品质量安全重点实验室华南农业大学食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |