《表1 切花衰老的原因及对策》

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《例谈高校生物类认知实验的开展及其意义》

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该实验设计了植物切花保鲜，从什么是切花及为什么要进行切花保鲜、切花衰老的原因、如何进行切花保鲜、保鲜效果的鉴定及凋谢生成物质的鉴定、实验对植物生理学学习的启发、实验对创新创业的启发、生活中的切花保鲜等问题出发，带领学生进入切花的世界开始一场漂亮的衰老对抗赛。学生由人及花，争相发表自己的看法，有同学提出了水分和能量物质的重要之处，有同学认为乙烯的产生促使植物加快成熟，是导致其衰老的主要原因，还有同学提出微生物污染是花朵腐败的主要因素之一[9-10]。切花衰老的原因及对策如表1所示。实验课老师给出了康乃馨保鲜液的配方：2 mmol/L银离子，5%蔗糖，100 mg/L 8-羟基喹啉，200 mg/L柠檬酸，100 mg/L外源激素6-BA。该配方又引出了新一轮的思考，如：配方中的每样物质分别起什么作用？为什么用柠檬酸而不用其他酸调节pH？为什么不用葡萄糖而用蔗糖作能源物质？保鲜液成本与鲜花成本的比例分别是多少，如何达到较低的总成本和更好的保鲜效果？个别学生由本次康乃馨保鲜想到了其他名贵花种的保鲜，并从中发现商机；研发成本低且效果好的保鲜液，可作为毕业后创新创业的内容，在促成自身就业的前提下带动就业，实现自我的同时为社会尽绵薄之力。