《表3 Plackets-Burman试验设计与结果》

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《产细菌素菌株A32食品级培养基组成及发酵条件的优化》

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设计12组PB试验，对培养基组分：高粱粉添加量（A）、绿豆粉添加量（B），发酵条件：料液比（C）、发酵时间（D）、摇床转速（E）及培养基起始pH值（F）共6个因素进行研究，根据前期试验确定各因素水平，响应值为未经过氧化氢酶处理的菌株A32发酵液对S.aureus的抑菌性大小，试验设计及结果见表3。