《表1 p H值对p H对反应颜色深浅的影响》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《基于棉线上显色长度和灰度值快速测定茶多酚》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

配制浓度为1.0 g/L的茶多酚标准溶液，调节茶多酚溶液的p H值分别为4、5、6、7、8、9、10；每个p H值都做三条棉线，将配制好的显示剂分别取5μL滴加到直径为0.6 mm的棉线上，待自然风干后分别在棉线上滴加5μL 1.0 g/L的茶多酚标准溶液，待自然风干后观察各条棉线上的显色效果的差别。拍摄各显色反应后不同的p H值棉线的照片，做好标记，用灰度软件Image J处理将反应色段转化成灰度值，每个p H值取其三条棉线的平均值作为最终结果。结果表明在茶多酚标准溶液pH为6～7时，与酒石酸亚铁反应生成的络合物颜色最深，灰度最大（表1）。因此本实验将茶多酚的标准溶液p H值均调节至6～7。