《表3 样品的不同分解阶段》

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《皮革的鞣制度和热稳定性分析》

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主要阶段分为两个阶段：温度在205-509℃和552-594℃之间。这些阶段比之前的阶段复杂。在这一阶段的质量损失是由于胶原蛋白的分解。Tmax反映了皮革胶原蛋白的热稳定性，Tmax处的残基越高，胶原蛋白越稳定。由表3可知，在开始阶段，栗子的20%皮革表现出比栗子25%的皮革更好的热稳定性。相比之下，在第一阶段和第二阶段，栗子含量为25%的皮革的热稳定性要高于quebracho含量为20%的皮革。Car?ote等人的先前研究。报告说，初期水分的流失会影响交联，从而增加热稳定性，因为皮革中原纤维间的水分含量会导致热稳定性。当鞣制过程中水分子填充胶原蛋白的空白区域时，水分子已被单宁分子置换，以稳定皮革中的胶原蛋白。